MACADAMİA YAĞI

Açıklama

• Macadamia fındığından elde edilen ve halk arasında cadı fındığı yağı olarak da bilinen bu mucizevi yağ, insan bünyesinde bulunan yağlarla benzer yapıya sahiptir.
• Macadamia yağı palmitoleik asit içerdiği için ileri yaşlarda insan vücudunda azalan bu aside takviye olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
• Kalori açısından bakıldığında 100 gramı 700 kcal denk gelmektedir bu sebeple kullanım miktarına dikkat edilmelidir.
• Yapısında %19 oranında Palmitoleik asit, %60 oranında Oleik asit, %1-3 oranında Linoleik asit bulundurmaktadır.
• Ayrıca, Omega-6, Omega-7 ve Omega-3 içermektedir.
• Buna ek olarak, E vitamini ve antioksidan özelliği de taşımaktadır. Kehribar rengine sahiptir ve lezzet açısından fındık tadını anımsatmaktadır.